Pyragas iš sausainių ir varškės

Prisimenu jį iš vaikystės, kai su sese laukdavom ryto, kada galėsim jį ragauti :)

Reikės:


4 pakelių sausainių
600 gr. varškės
200 gr. cukraus
250 gr. sviesto
2-3 valg. šaukštų aguonų
200 g juodojo šokolado
2 arb. šaukštelio vanilinio cukraus
kokoso drožlės papuošimui


Sviestą, cukrų gerai ištriname. Sudedame varškę, vanilinį cukrų, aguonas ir viską gerai išmaišome iki vientisos masės. Išdėliojame sausainių eilę (norimo pyrago dydžio), tepame paruoštą varškės masę, vėl sausainių ir taip sluoksniuojame. Viršutinis sluoksnis turi būti sausainių. Pyragą su sausainiais ir varške truputį paspaudžiame ir dedam į šaldytuvą 6-8 val. Šokoladą ištirpiname, truputį atvėsiname, aptepame pyragą, apibarstome kokoso drožlėmis ir dedame į šaldytuvą kol šokoladas sustings.

Skanaus!